蝦夷地にて…バタバタしててゴメンなさ~い日記


映画・本・音楽・日常の覚書日記
by timtam33
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濃厚コーンスープ

2月はあっと言う間ですね~もう3月ですか

受験シーズンのこの時期
例年であれば慌しい日々を送っているはずですが
末娘の大学進学を最後に、あの気忙しさからようやく解放されました。
その代わり、今年はワンコに振り回されていますが…008.gif

先日、スイートコーンの缶詰をケースで頂きました。
サラダやラーメンに入れたりしていますが
なかなか使い切ることはできません。
そこで、コーンスープを作ってみました。

ミキサーでクリーム状にし、同量の牛乳、固形スープ
生クリームを最後に加え、仕上げに塩コショウ、バター(少々)で味を調えます。
濃厚なコーンスープが出来上がります。
a0022041_20315495.jpg

我が家では缶詰6缶と(5缶をクリーム状、1缶はホールのまま)
牛乳1パック(1000ml)を使い切りました。

スープが美味しい季節です。
簡単に作れますので、是非お試しください。
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by timtam33 | 2009-03-02 21:16 | 日常あれこれ
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