蝦夷地にて…バタバタしててゴメンなさ~い日記


映画・本・音楽・日常の覚書日記
by timtam33
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カテゴリ:雑貨・キッチングッズ( 4 )

サラダ浅漬け

以前、浅漬けに凝ってるという記事をUPしましたが
あの頃はジッパー付きの袋で作っておりました。
でも今は…
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蓋が重石になった浅漬け用のガラス鉢を利用しています。
これはネットで買った初代の鉢で、今は実家の母が愛用中。
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此方は近所の大型スーパーで見つけました。
今では、ほぼ毎日食卓に登場。
軽く塩味がついたものが好みの娘は
セロリやきゅうり、人参のパリパリした食感をサラダ感覚で味わってます。
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昆布を細く切って瓶に入れておけば、そのまま使えて便利。
野菜の水分ですぐに柔らかくなります。

浅漬けに凝るようになり、
半端な野菜が、冷蔵庫の片隅に眠っている事が少なくなりました。
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by timtam33 | 2008-01-23 12:02 | 雑貨・キッチングッズ

手のりたま

コンビニで見つけたのりたま入れ。
娘のお弁当用に購入。
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ご飯に直接振り掛けると湿ってしまうし、一回分の使いきりパックも少しだけ残してきたりする。
でもこれなら大丈夫。

自分で使うわけでもないのに、便利で可愛い物を見つけるとつい買ってしまいます。
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by timtam33 | 2007-08-23 10:36 | 雑貨・キッチングッズ

たかがお玉、されどお玉

突然ですが、皆さん永年愛用しているお気に入りの
キッチン小物ってありますか?
主婦歴ン十年のこのアタクシ、やや所帯じみててナンですが・・・
新たにキッチン小物のカテゴリーを設けさせていただきました。

本日は、我が家の「お玉」を取り上げさせていただきます。

切る、返す、泡立てるなどの
派手なパフォーマンス(?)を行うキッチンツールの中では
どちらかと言えばあまり華のない奴…
生まれながらにして与えられた役割は「すくう」(主に汁物)だが
時には鍋の焦げ付きを防ぐための攪拌(かくはん)作業も行う。
地味で目立たない作業を全うし続ける縁の下的役割のキッチン小物
    …それは「お玉」

10年位使い続けている我が家のお玉はこれ
          この無駄を省いたシンプルなフォルム
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柄の部分に継ぎ目がないので洗い易いし、このカーブがまた使い易い。
熱伝導率の悪いステンレス製なので、柄が熱くなるという心配もありません。
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さて、こちらは新入り!
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生協の協同購入で発見!なんと目盛り付きです。
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木製、アルミ、チタン、最近ではフッ素樹脂加工のお玉なんてありますが
丈夫で錆びないステンレス製が一番です。  

 画がやや地味な上、オチもありません!あしからず…m(__)m
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by timtam33 | 2006-08-26 16:46 | 雑貨・キッチングッズ

不器用人のお助けグッズ

家人が忘年会のビンゴで当ててきた「アップル ピーラー」
最初はバカにしていたのだが、いや~これが中々どうして
リンゴをセットしハンドルを回すだけで
素早くリンゴや梨の皮むきができるという優れもの。

あまりにも鮮やかに、一本の皮がスルスル出来上がるサマに感動!
5個あったリンゴ、全て丸裸にしてしまった。
リンゴの皮は紅茶に入れてアップルティーにしよう。
元々リンゴを丸ごと剥くのが苦手で、いつもは一旦くし型に切ってから剥いていた…
そんな不器用主婦には持って来いのお助けグッズだ!

ちなみに、このままハンドルを回し続けると実が皮状になって剥けていき、かんぴょう作りと錯覚してしまうのでやめましょう(*^_^*)
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ところで研究熱心な(?)このアタクシ、じゃが芋でも試してみた(凹凸がないメークインでね!)
でもホラこの通り…あまりきれいには剥けない。やはり、リンゴ位の大きさが必要のようだ。
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フードプロセッサーのように大きくないし、電動でもないので
丸ごと洗えるし収納するのも楽。

1等の賞品はDVDプレイヤーだったらしいが、これはこれで有難い。
だってこんなグッズ、お金出してまでは中々買わないでしょ…
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by timtam33 | 2005-01-29 16:25 | 雑貨・キッチングッズ
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